Viña Viu Manent y Noche del Malbec
Si hay algo que me gusta es el vino y agradezco al universo de haber nacido en un país donde todos pueden disfrutar de uno bueno.
Esta vez tuvimos la oportunidad de asistir a la Noche del Malbec en el moderno Restaurant Catae del Renaissance Santiago Hotel. Ahí la Viña Viu Manent realizó su emblemática Noche del Malbec, evento con el cual rinde tributo al mes de que conmemora a esta cepa tinta, que cada día tiene más adeptos en nuestro país. 
Viu Manent, la primera bodega nacional en producir y etiquetar en Chile un vino 100% Malbec, demostró una vez más su liderazgo con esta variedad. En armonía con preparaciones del chef Mariano Bambaci, los asistentes disfrutaron 8 propuestas, que incluían desde un premiado ícono, un rosé hasta un fortificado. Para complementar, se realizaron 3 interesantes catas temáticas: Terroir, Armonía & Vino y Viu 1. Una velada especial para los amantes del vino.
www.viumanent.cl #MalbecViuManent
[hr style=»dotted»]Ron Zacapa Room All Stars, Chile 2015
Ron Zacapa cada año sorprende con el Room All Stars, donde destacados chefs nacionales e internacionales, preparan un menú inspirado y potenciado en el Ron.
Estuvimos ahí y nos sorprendió lo maravilloso que resulta acompañar un plato con un vaso de ron, antes no lo hubiésemos pensado, pero la verdad es que cocinar y acompañar un comida resulta excitante. Los sabores se potencian y cada preparación se convierte en una nueva experiencia.
Este año el Room estuvo lleno de concepto gastronómico gracias a la creación de importantísimos chefs que tuvieron la misión de encantar. Chile fue representado por el chef Matías Palomo. Perú, por Virgilio Martínez. Brasil, por Felipe y Tiago Castanho, Colombia, por Juan Manuel Barrientos. Y México, por Jorge Vallejo y Edgar Nuñez. Cada uno presentó un tiempo y cada uno nos entregó un concepto detrás de cada creación que nos deleitó y nos sorprendió.
Bienvenido otoño 2015 en el Distrito de Lujo del Parque Arauco
Estuvimos presente en la bienvenida al otoño que las grandes y lujosas marcas, reunidas en un solo lugar, el Distrito de Lujo del Parque Arauco, celebraron junto a invitados y clientes frecuentes.
La velada estuvo llena de buen ambiente, música de la mano de Cecilia Amenabar y María Colores, tragos y rica comida.
